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Ville de Québec

Les résidus alimentaires

Trier ses résidus alimentaires, c’est facile!

Il n’y a aucune liste de matières à mémoriser. Pour savoir ce qui va dans le sac mauve, il suffit de se poser la question :

Est-ce que ça se mange ou est-ce une partie de quelque chose qui se mange?
Coeurs de pommes
Frites brûlées

Par exemple, pour les cœurs de pommes et les frites brûlées, la réponse est oui, ce sont des résidus alimentaires et vous pouvez les mettre dans le sac mauve.

Litière à chat
Sac de sacs

Au contraire, la litière pour chat et le sac de sacs, la réponse est non, ça ne se mange pas!

Mettre autre chose que des résidus alimentaires dans le sac mauve présente le risque de contaminer la biopulpe destinée à être transformée en énergie.

En tout temps, pour savoir ça va où, il suffit de consulter le ça va là!

Tous vos résidus alimentaires sont valorisés!

La collecte par sacs mauves permet de valoriser tous les résidus alimentaires incluant la viande, la nourriture périmée, les noyaux et pelures de fruits ou légumes.

Grâce à vos efforts de valorisation, le centre de biométhanisation pourra traiter 86 000 tonnes de résidus alimentaires par année.

En les triant pour les valoriser par la biométhanisation, vous réduisez du même coup la quantité de vos ordures destinées à l’incinération.

Quelques rappels pour faire bon usage du sac mauve

  • AUCUNE ORDURE ne doit être déposée dans le sac mauve. Les ordures brisent l’équipement et contaminent la matière. Seuls les résidus alimentaires doivent être déposés dans le sac mauve.
  • Aucune litière (même si elle est biodégradable ou compostable) ne doit être déposée dans le sac mauve. Elle va dans un sac d’ordures.
  • Aucun emballage, comme une pellicule plastique ou du papier d’aluminium, ne doit être mis dans le sac mauve.
  • Le filtre à café peut être mis dans le sac mauve, avec le marc de café, s’il est en papier uniquement.
  • La poche de thé ou de tisane peut être mise dans le sac mauve, avec son contenu, si elle est en papier uniquement. Idéalement, il faut retirer la corde.

En tout temps, si tu te demandes ça va où, consulte
le Ça va là.