François-Xavier Chouinard nait à Québec le 4 novembre 1893, fils d’Honoré-Julien-Jean-Baptiste Chouinard et de Marie-Louise-Isabelle Juchereau-Duchesnay. Il épouse Bernadette Rouillard le 19 septembre 1922 et aura deux filles; Suzanne et Monique.
Il a été avocat, greffier à l'hôtel de ville de Québec de 1927 à 1961, journaliste, historien, conférencier, musicien, écrivain ainsi que poète.
Il fait ses études de droit à l'Université Laval et devient avocat en 1919. Après un bref séjour en Europe où il étudie la musique et la littérature, il devient secrétaire du maire en 1920 à la Cité de Québec, puis sera nommé greffier de la ville, en remplacement de son père, en mars 1927. Il conservera ce poste jusqu'en avril 1961. Violoniste, il formera un quatuor avec Robert et Henri Talbot et Armand Beaudry. Ils se produiront en concert dans la province de Québec durant huit ans.
Il s'intéresse à la petite histoire de la Ville de Québec et publie des articles dans la revue municipale Concorde, parfois sous le pseudonyme de Robert Giffard et donne des conférences. Il écrit aussi dans le Bulletin de la Société de géographie de Québec.
Il décède à Québec le 18 janvier 1972 et repose au cimetière Notre-Dame-de-Belmont.