Biographie
Né le 31 juillet 1818 à Beaupré, Louis Joseph Mathieu exerce comme maître-charpentier sur plusieurs chantiers du 19e siècle à Québec, particulièrement dans le quartier de Saint-Roch.
En 1848, il épouse Marguerite Latouche à Beauport.
Il décède le 22 avril 1897, à l'âge de 79 ans.