Catherine Nau de Fossambault (1635 - vers 1681), née à Pau, en France, vient d'une famille anoblie en 1605. Son père, Jacques Nau de la Boissière et de Fossambault, exerce notamment les fonctions de conseiller du roi et de receveur général des finances en Berry. Catherine Nau arrive à Québec en 1655 et entre chez les Augustines de l'Hôtel-Dieu. Plutôt que de se faire religieuse, elle épouse, la même année, Louis de Lauson de La Citière (1630-1659), seigneur de Gaudarville. Peu après la mort de son époux, en 1659, elle se marie avec Jean-Baptiste Peuvret Demesnu (1632-1697). Elle donnera naissance à cinq enfants, tous issus de son union avec Peuvret. Leur fils Alexandre (1664-1702) hérite de la seigneurie de Gaudarville en 1697. Il la partagera avec le mari de sa sœur Marie-Catherine, Ignace Juchereau Duchesnay (1658-1715), seigneur de Beauport.