La ville de Bourges, chef-lieu du département du Cher, au centre de la France, occupe le site de l'antique Avaricum, capitale de la tribu gauloise des Bituriges Cubi. Déjà aux 6e et 5e siècles avant notre ère, la cité édifiée sur une hauteur, entourée de cours d'eau, est un lieu de passage important au sein d'un vaste réseau d'échanges qui relie l'Atlantique à la Méditerranée, notamment pour le commerce du vin. Bourges, conquise par Jules César en 52 avant notre ère, devient la métropole de l'Aquitaine au 4e siècle, puis la capitale du duché de Berry au 14e. Le duc de Berry en fait un foyer intellectuel et artistique dont l'influence s'étend sur toute l'Europe. La ville est le siège d'un archevêché et de plusieurs conciles, une université y est fondée dès 1463. Aujourd'hui un centre administratif, commercial et industriel, Bourges est aussi une ville d'art qui garde le souvenir de son glorieux passé. On peut y voir, entre autres monuments, la cathédrale Saint-Étienne (12e-13e siècle), dont les vitraux et les portails comptent parmi les plus beaux exemples de l'art gothique en France.