L'édifice présente une valeur patrimoniale exceptionnelle en raison de l'abondance et l'âge de ses vestiges et de la notoriété de l'édifice comme ayant abrité le London Coffee House pendant plus de 100 ans. Il s'agit également d'un premier vrai projet de restauration d'un édifice historique à Place-Royale à la fin des années 1950 par l'architecte André Robitaille, un membre de la Société historique de Québec. L'édifice aux caractéristiques architecturales urbaines et françaises est, avec ses voisines ...
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