Les bâtiments de la Côte de la Canoterie disposent d'une bonne valeur patrimoniale. Ils ont subi de nombreuses altérations au fil des siècles. Leur charpente extérieure sont cependant demeurées intactes, semblables à l'image de leurs anciennes représentations. Ses bâtiments sont également les témoins d'une activité brassicole qui s'est perpétuée durant la majeure partie du 19e siècle. Au 20e siècle, l'emplacement sert d'espace d'entreposage à des grossistes en épicerie et à ...
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