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Agroalimentaire

La Ville de Québec, au nom de l’agglomération et des membres du Forum des élus de la Capitale-Nationale, a déposé le 2 novembre 2015 la Vision du développement des activités agricoles et agroalimentaires dans l’agglomération de Québec 2015-2025.

La Vision permettra de valoriser l’agriculture et facilitera la mise en marché des produits du terroir au bénéfice des producteurs, de Portneuf à Charlevoix, tout en soutenant la demande croissante de la population pour l’accès à des produits frais et santé locaux.

À terme, Québec sera une plaque tournante de l’industrie agroalimentaire régionale avec des marchés publics favorisant la rencontre et les échanges entre consommateurs et producteurs.

Élaborée en concertation avec le milieu et l’UPA, la Vision met également l’accent sur le soutien à l’entrepreneuriat et à la relève agricole, au développement de l’industrie agroalimentaire et de l’agriculture urbaine de l’agglomération, qui compte actuellement plus de 118 entreprises agricoles sur son territoire.

Axes et actions

La Vision s’articule autour de trois axes de développement et d'une dizaine d'actions précises.

AXE 1 : La mise en valeur des agriculteurs et des produits agricoles et agroalimentaires

  • Reconnaître l’importance de l’agriculture, favoriser son développement et valoriser son rôle auprès de la population de l’agglomération
  • Travailler avec la région de la Capitale-Nationale et la Ville de Lévis à l’implantation d’un marché public central, rassembleur et au rayonnement régional
  • Déployer des marchés publics secondaires
  • Soutenir les marchés de quartier organisés par la communauté

AXE 2 : Le développement durable des entreprises agricoles de l’agglomération

  • Soutenir l’entrepreneuriat agricole et l’implantation de la relève agricole dans l’agglomération de Québec
  • Développer une plateforme de jumelage
  • Favoriser la diversification de l’agriculture
  • Faciliter le réseautage entre les acteurs de l’industrie agroalimentaire
  • Développer une image de marque
  • Encourager les bonnes pratiques, en partenariat avec les organismes existants et les centres de recherche en agriculture et agroenvironnement de l’agglomération de Québec

AXE 3 : L’agriculture urbaine, les paysages et l’agrotourisme

  • Implanter des jardins partagés
  • Développer l’agriculture en milieu urbain
  • Insuffler un dynamisme aux circuits agrotouristiques

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