Né à Saint-Vincent de Tours, en France, Pierre Denys de La Ronde (1631-1708) est le fils de Simon Denys de La Trinité et de sa première épouse, Jeanne Dubreuil. C'est un propriétaire terrien et un commerçant. En 1655, il possède déjà des terrains dans la basse ville de Québec. Après son mariage cette même année, il se fixe à Trois-Rivières et participe à l'entreprise maritime de son beau-père. En 1657, il achète une ferme, près de Québec, qu'il cède en location. Environ quatre ans plus tard, il retourne à Québec où il obtient des Jésuites une concession de deux arpents sur quarante, sur les rives de la rivière Saint-Charles. Ultérieurement, cette concession est agrandie et il obtient à Bourg-Royal, tout près de là, de nouvelles terres qu'il loue. En 1663, Denys de La Ronde est au nombre des 17 marchands à qui le gouverneur Pierre Dubois Davaugour afferme la traite de Tadoussac. En 1672, l'intendant Talon concède à Denys de La Ronde et ses associés, Charles Aubert de La Chesnaye et Charles Bazire, une étendue de terrain qui va de Percé à La Malbaie. Ils y mettent sur pied des établissements de pêche sédentaire que Denys de la Ronde gèrera. Comme l'entreprise ne prospère pas à leur satisfaction, les associés cèdent en 1677 la plus grande partie de la concession. En 1680, Denys de La Ronde achète, rue Saint-Louis à Québec, une maison jouxtant la propriété des Récollets. En 1691, son épouse et lui la céderont aux Récollets, qui en feront un hospice. Un de leurs fils, Jacques, en religion le père Joseph Denys, sera le premier Récollet de la colonie.